Größtenteils benützen wir Produkte von unserer Landwirtschaft (Schweinefleisch, Forellen und Most). Natürlich ist die eigene Produktion weitaus arbeitsintensiver, die dadurch entstehende hohe Qualität wird aber dementsprechend von unseren Gästen sehr geschätzt.

Wenn Sie Lust auf Wildbret, Kalb und Rindfleisch verspüren, dann sind Sie bei uns genau richtig!

Fertigprodukte werden bei uns weitgehend vermieden.